Concours de la Société Centrale d'Agriculture de l'Yonne

La Ferme LAZARDEUX aux Concours de la Société Centrale d'Agriculture de l'Yonne

L'agromanie : L'Etat commençait à se préoccuper non seulement de protéger l'agriculture, mais encore de l'intensifier. Il s'est développée à la fin du siècle, une politique qui commence en fait dès le règne de Louis-Philippe, avec la création des inspecteurs généraux de l'agriculture, des comices agricoles, des premières fermes modèles. Les conseils généraux ne restaient plus à la traîne : ils accordaient des subventions aux organisateurs de concours agricoles ; les primes et les distinctions accordées aux lauréats stimulaient le progrès en utilisant autant l'âpreté au gain que l'amour-propre qui caractérisent les paysans.

La ferme de LAZARDEUX Jean et de RENAUDIN Anne participait aux concours de la société centrale d'agriculture de l'Yonne réunie au comice agricole et industriel de l'arrondissement d'Avallon primes et récompenses décernées à la famille LAZARDEUX.

 Concours du 29 août 1858

- exposition des animaux espèce chevaline - Juments de cabriolet

Le jury à décidé en outre que des mentions honorables à BIBI, appartenant à Mr LAZARDEUX
de Ragny hameau de Savigny en Terre Plaine

Concours des 10 et 11 septembre 1864

- exposition des animaux espèce chevaline - Pouliches de trait d'un à deux ans
- 6ème prix - une médaille de bronze et 35 frs

Concours du 3 septembre 1865

- exposition des animaux espèce chevaline - Pouliches de trait de deux à trois ans
- 3ème prix - une médaille en bronze et 30 frs

Concours du 2 septembre 1866

- exposition des animaux espèce chevaline - Etalon - demi-sang carrossiers
- 2ème prix - 200 frs à ABD-EL-KADER, appartenant à Mr LAZARDEUX

Concours du 1er septembre 1867

- exposition des animaux espèce chevaline - Etalons de trait

- 3ème prix - une médaille et 50 frs à partager entre MRS JOUDRIER de Ragny et LAZARDEUX de Savigny en Terre Plaine

Concours du 6 septembre 1868

- exposition des animaux espèce chevaline - Pouliches de trait de deux à trois ans
- 1er prix - une médaille en bronze et 40 frs

Concours du dimanche 5 septembre 1870

- exposition des animaux espèce chevaline - Pouliches de trois ans saillies
- 1er prix - 100 frs à ROSETTE appartenant à Mr LAZARDEUX
- Pouliches de trait de un à deux ans 1er prix - une médaille de bronze et 60 frs
- concours de charrue - Labourage des terres

- 12ème prix - une médaille de bronze et un livret de 15 frs à Mr LAZARDEUX Pierre de Savigny en Terre Plaine

Concours du 8 septembre 1872

- exposition des animaux espèce chevaline - Juments poulinières suitées de quatre ans et au dessus
- 2ème prix - une médaille de bronze et 120 frs à ROSETTE appartenant à Mr LAZARDEUX
- Etalons de trait 3ème prix - une médaille de bronze et 50 frs
Concours de l'année 1876
- exposition des animaux espèce chevaline - Pouliches de trait d'un à deux ans
- 2ème prix - une médaille de bronze et 35 frs
- Pouliches de trait de deux à trois ans 3ème prix - 30 frs
- Poulains et pouliches de demi-sang de deux à trois ans 1er prix - une médaille de bronze et 40 frs
Concours du 26 août 1877
- exposition des animaux espèce chevaline - Juments de trait suitées
- 1er prix - une médaille de bronze et 60 à Rosette appartenant à Mr LAZARDEUX
- Rapport de visite d'exploitation - journée du 12 juin 1879
La veuve LAZARDEUX fermière du domaine de Montceau à Savigny en Terre Pleine famille: 2 fils mariés contenance indiquée: 72 hectares dont 47 en terre labourable, le surplus en prés.

Concours des 21 et 22 août 1880

- exposition des animaux espèce chevaline
- prix d'ensemble - médaille d'honneur, consistant en la 1ère médaille du ministre de l'agriculture ou une - médaille d'or des deux sociétés
- Juments de demi-sang suitées 1er prix - une médaille de vermeil
- Juments de trait suitées
- 1er prix - une médaille d'argent et 60 frs 4 ème prix - 45 frs 5 ème prix - 40 frs
- Poulains et pouliches demi-sang de deux à trois ans 4 ème prix - 25 frs
Concours du dimanche 28 août 1881

Concours entre les écoles publiques de l'arrondissement ( garçons et filles ) on leur posait des questions sur la vie de la ferme ( hygiène, plantes médicinales..... pour les filles, sur les travaux des champs ou l'élevage..... pour les garçons).

- filles de 14 à 16 ans ( 7 concurrentes )

- 3 ème prix - LAZARDEUX Sidonie ( fille de LAZARDEUX Pierre, Edmé et de RANCE Marie, Anne, Joséphine école mixte de Savigny en Terre Pleine son instituteur Mr CAILLOT

- exposition des animaux espèce chevaline

- Poulains et pouliches de trait de un à deux ans 4 ème prix - 20 frs

espèce ovine

- Brebis de toutes autres races que les mérinos 2 ème prix - une médaille de bronze et 25 frs

Concours du 10 septembre 1882

- exposition des animaux espèce chevaline
- Pouliches de trait de deux à trois ans 3 ème prix - une médaille de bronze et 25 frs
espèce ovine
- Béliers mérinos prix - une médaille d'argent et 30 frs à Mrs LAZARDEUX Frères

Les débuts de la génétique : c'est dans l'élevage que les expériences se firent le plus vite : il ne fallait pas de matériel et les résultats étaient évidents. Et d'abord chez les ovins : un petit nombre d'éleveurs pouvait transformer d'immenses troupeaux. Il suffisait d'introduire des reproducteurs. Les savants recommandaient les moutons du sud, les mérinos d'Espagne. Dès 1776, TURGOT en avait importé. En 1795, une clause du traité de Bâle obligea l'Espagne à livrer 1 000 béliers et 4 000 brebis. En 1798, une société fut fondée pour les répartir. Le premier consul, convaincu de la supériorité de cette race, voulait en peupler nos campagnes, surtout celles qui fabriquaient du drap.

Jules SION dit que, dans la région d'Yvetot, tous les cultivateurs intelligents adoptent les mérinos vers 1805. Leurs toisons étaient deux fois plus lourdes et valaient chacune 16,87 F au lieu de 4,80 F. Le croisement continu permettait d'obtenir cette race à la quatrième génération.

Concours du dimanche 26 août 1883

- concours entre les élèves des écoles publiques de l'arrondissement ( enseignement agricole )
- filles de 10 à 12 ans
- 2 ème prix - LAZARDEUX Augustine école de Guillon son institutrice soeur Anastase
- exposition des animaux espèce chevaline
- Poulains et pouliches de demi-sang de deux à trois ans
- 1er prix - une médaille d'argent grand module et 35 frs
- Poulains et pouliches de trait de un à deux ans 4 ème prix - 20 frs
espèce ovine - Béliers de toutes races autres que mérinos
2 ème prix - une médaille de bronze et 25 frs à Mrs LAZARDEUX frères
- Agnelles mérinos jusqu'à vingt mois
- Prix - une médaille d'argent et 25 frs à Mrs LAZARDEUX frères

Concours du dimanche 31 août 1884

- exposition des animaux espèce chevaline - Etalons de trait
- 1er prix - une médaille d'argent grand module et 150 frs
- Poulains et pouliches de demi-sang de deux à trois ans
- 1er prix - une médaille d'argent grand module et 35 frs
- Poulains et pouliches de trait de un à deux ans 6 ème prix - 15 frs
- Pouliches de trait de deux à trois ans 5 ème prix - 15 frs
espèce bovine
- Taureaux de deux à trois ans - race de boucherie pure ou croisée
- 2 ème prix - une médaille d'argent petit module et 40 frs
- Taureaux de deux à trois ans - race laitière pure ou croisée
- 2 ème prix - une médaille d'argent petit module et 40 frs
espèce ovine - Béliers de toutes races autres que les mérinos
- 2 ème prix - une médaille de bronze et 25 frs

Concours des 15 et 16 août 1885

- exposition des animaux espèce chevaline
- Etalons de trait 1er prix - une médaille d'argent et 150 frs
- Juments de trait à lait 5 ème prix - 40 frs
- Pouliches de trait de un à deux ans 2 ème prix - une médaille de bronze et 20 frs
espèce bovine
- Taureaux de deux à trois ans 1er prix - une médaille d'argent et 35 frs
- espèce ovine
- Béliers mérinos croisés prix - une médaille de bronze et 30 frs
- Béliers de toutes autres races
3 ème prix - 20 frs à LAZARDEUX Eugène de Savigny en Terre Pleine
- Brebis mérinos croisées prix - une médaille de bronze et 30 frs

Concours du 5 septembre 1886

- exposition des animaux espèce chevaline
- Pouliches de trait de un à deux ans
- 1er prix - une médaille d'argent grand module et 30 frs à Mrs LAZARDEUX frères
- 5ème prix - 15 frs à Mrs LAZARDEUX frères
- Poulains et pouliches de trait de deux à cinq ans
- 2ème prix - une médaille d'argent et 30 à Mrs LAZARDEUX frères
- espèce ovine - Béliers de toutes races
- 3ème prix - une médaille de bronze et 20 frs

Concours du 28 août 1887

- concours ouvert entre les écoles publiques de l'arrondissement ( enseignement agricole )
- 7ème prix - LAZARDEUX Hélène de Savigny en Terre Plaine son instituteur Mr LALLEMENT
- exposition des animaux espèce chevaline - Pouliches de 3ans saillies
- 3ème prix- une médaille de bronze et 20 frs à Mrs LAZARDEUX frères
- Poulains et pouliches de demi-sang de deux et trois ans
- 1er prix - une médaille d'argent grand module et 35 frs à Mrs LAZARDEUX frères
- Poulains et pouliches de trait de un à deux ans
- 3ème prix - une médaille de bronze et 25 frs
- espèce bovine - Taureaux de un à deux ans - race de boucherie pure ou croisée
- 1er prix - une médaille d'argent grand module et 35 frs
- espèce bovine
- Béliers de toutes races 2ème prix - une médaille d'argent et 25fs

Année 1988

Sur le bulletin du comice agricole et industriel d'Avallon, l'administration du comice pour la triennalité 1888, 1889, 1890 pour le canton de Guillon est représenté par Mr LAZARDEUX Charles (propriétaire - cultivateur) à Montceau commune de Savigny en Terre Plaine.

Concours du 9 septembre 1888

- exposition des animaux - espèce chevaline
- prix d'ensemble pour le plus bel ensemble d'au moins quatre animaux pouvant servir à la reproduction, quelque soient leur âge et leur sexe - rappel de médaille de vermeil.
- Juments de trait suitées 1er prix
- une médaille d'argent grand module et 50 fs
- 5ème prix - 35fs
- Pouliches de trait de deux à trois ans
- 1er prix - une médaille d'argent grand module et 30 fs 2ème prix
- une médaille d'argent grand module et 30 fs e
- espèce bovine -
- Génisses race laitière pure ou croisée
- 1er prix une médaille d'argent grand module et 30 fs
- Boeufs sous le joug employés à la culture des exposants et leurs appartenant depuis au moins six mois, nés et élevés dans l'arrondissement - race charollaise.
- 1er prix - une médaille d'argent et 35 fs

Dans la liste des cultivateurs qui ont été chargés d'établir des champs de démonstration, auquel on à fourni, à l'automne de 1888 les superphosphates nécessaires figure Mr LAZARDEUX Fermier à Montceau commune de Savigny en Terre Plaine.

Le comice agricole d'Avallon à été créé en 1840. Ces renseignements ont été trouvé sur deux tomes de la société centrale de l'Yonne pour l'encouragement de l'agriculture. Livres publiés par les imprimeries ODOBE Emile ( 23 rue de Lyon ou 44 grande rue Avallon et offerts en 1920 à la bibliothèque municipale d'Avallon ou nous avons pu les consulter.